外埔土城社區筊白筍季 邀民品嚐當季農產鮮甜

【記者劉幫寧/台中報導】台中市政府農業局輔導外埔區土城社區發展協會於今(29) 日辦理「土城筊白筍筊踏實地日活動」，推廣在地脆嫩鮮美筊白筍及優質農特產品。農業局表示，此次活動讓大眾瞭解外埔特產紅殼筊白筍，落實吃在地食當季的精神，也安排筊白筍田生態解說導覽，讓大小朋友親至田區認識筊白筍生長環境及栽種過程，邀請市民前來品嚐當季農產的鮮甜。

今日活動在悠揚薩克斯風聲中揭開序幕，接續由安定國小附幼小朋友、日南長青學苑百合健身班，及烏日佳音樂團等團體帶來連串活潑動感及扣人心弦音樂舞蹈表演，也集結在地小農設置市集，展售有機蔬果、蜂蜜、古早味醃瓜、芋頭、雜糧及各式手做農產，並安排食農教育短講，教導民眾如何挑選及正確食用食材，還有筊白筍文創商品DIY體驗及筊白筍特色美食品嚐等活動，讓來訪遊客可以在悠閒假日午後帶著滿滿農產品及農業小知識歡樂回家。

農業局表示，外埔一年四季生產多樣優質農產品，尤其以火龍果、蜂蜜、芋頭為最，土城社區近年推行自然農法及有機栽種方式，每年10月至11月是紅殼筊白筍盛產季節，其味道鮮甜、肉質細緻甜脆，廣受大眾喜愛，加上社區擁有得天獨厚的五嵌腳天然湧泉，水質甘美，孕育出品質極佳有機米。

此外，在湧泉旁的五崁腳步道，走在其上可眺望遠方火炎山景色，可遠離城市中的煩雜，再往北沿著大安溪堤上行可見溪河壯觀美景，可體驗在地濃厚人文風情、豐盛農產品，漫遊田間小路中，清風徐徐、稻浪翻滾，又感受質樸農村環境所帶來恬靜。

今日活動，行政院農業委員會農糧署視察黃仲杰、農業局簡任技正林春良、外埔區長葉聯慶、外埔農會總幹事李錦東、土城社區發展協會理事長劉謙佑、土城社區發展協會總幹事洪聖淵、行政院副院長蔡其昌服務處主任林秀緞、市議員吳敏濟服務處特助林傳淵、市議員李榮鴻服務處主任李東欣、土城里長鄭興川、安定國小主任鐘秋嬋等皆到場。