新聞快報

【記者官達里/台中報導】中秋節快要到了,月餅和柚子都是中秋節不可或缺的應景食品。台中市大坑地區約種植15公頃的文旦柚,今年因為雨水少,所以果肉比往年更細緻,甜度更高。要挑選一顆好的大坑柚子,不是愈大顆愈好,而是要挑選屁股又圓又大,而且果皮的油包愈細緻愈好,最佳品質的重量,大約是12至15兩一顆,中秋烤肉之餘,來一顆大坑柚子解解膩,是不錯的享受。

大坑文旦柚果肉細緻甜度高

北屯市議員曾朝榮表示,他一向關心果農生計,每當有水果出產時,都會前往產地關心產銷情況,發現有滯銷時,還會幫忙促銷,或請廠商朋友來大量採購。今年大坑的柚子產量穩定,品質更佳,歡迎民眾大大坑來採購柚子。
曾朝榮服務處主任曾咨耀表示,今年特別邀請中興大學農業推廣中心,來教導農民如何替柚子施肥及培育,因此今年大坑柚子特別甜,果肉也細緻,絕對不輸給其他地區的柚子。希望大家在中秋節烤肉之餘,也能品嚐一下大坑的柚子。

曾朝榮議員服務處協助農民推廣大坑柚子

北屯區果樹產銷班第一班長傅春慶表示,要選一顆好的大坑柚子,首先要看它的屁股是不是很圓很大,而且拿在手上要有份量,其次是要看果皮的油包是否細緻,愈細緻的油包,表示果肉就會愈細緻,甜度也會高。而大坑的柚子,最佳品質的重量,大約是在一顆在12至15兩,太大顆或太小顆,都不會太好吃。所以選柚子絕對不是愈大顆愈好吃。

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