大坑文旦柚上市 屁股大皮膚好的是上選

【記者官達里／台中報導】中秋節快要到了，月餅和柚子都是中秋節不可或缺的應景食品。台中市大坑地區約種植15公頃的文旦柚，今年因為雨水少，所以果肉比往年更細緻，甜度更高。要挑選一顆好的大坑柚子，不是愈大顆愈好，而是要挑選屁股又圓又大，而且果皮的油包愈細緻愈好，最佳品質的重量，大約是12至15兩一顆，中秋烤肉之餘，來一顆大坑柚子解解膩，是不錯的享受。

北屯市議員曾朝榮表示，他一向關心果農生計，每當有水果出產時，都會前往產地關心產銷情況，發現有滯銷時，還會幫忙促銷，或請廠商朋友來大量採購。今年大坑的柚子產量穩定，品質更佳，歡迎民眾大大坑來採購柚子。
曾朝榮服務處主任曾咨耀表示，今年特別邀請中興大學農業推廣中心，來教導農民如何替柚子施肥及培育，因此今年大坑柚子特別甜，果肉也細緻，絕對不輸給其他地區的柚子。希望大家在中秋節烤肉之餘，也能品嚐一下大坑的柚子。

北屯區果樹產銷班第一班長傅春慶表示，要選一顆好的大坑柚子，首先要看它的屁股是不是很圓很大，而且拿在手上要有份量，其次是要看果皮的油包是否細緻，愈細緻的油包，表示果肉就會愈細緻，甜度也會高。而大坑的柚子，最佳品質的重量，大約是在一顆在12至15兩，太大顆或太小顆，都不會太好吃。所以選柚子絕對不是愈大顆愈好吃。