「葱」滿美味又幸福!台中大安葱評鑑 農友陳源明奪冠

【記者劉幫寧/台中報導】台中市政府農業局輔導大安區農會今(1)日在本會4樓舉辦「112年度大安區優質大安葱評鑑推廣活動」,共34組蔥農報名參賽,經評審委員評鑑後,最終由陳源明奪冠。農業局表示,大安區農會積極輔導葱農採合理化施肥及無毒方式栽培,通過產銷履歷驗證,打造「大安葱」產地標章,盼藉由評鑑促進良性競爭與交流,提升栽培技術及品質,推薦給全國消費者。

112年度大安區優質大安葱評鑑特等獎-第1名-合影

農業局表示,今年評鑑邀請行政院農業委員會台中區農業改良場、農糧署中區分署、台中果菜運銷股份有限公司等機關專家擔任評審;經評審委員根據青葱生鮮外觀(葱白、色澤及莖粗)及包裝等項目仔細審查評分後,由陳源明榮獲特等獎,勇奪今年大安區青葱評鑑冠軍;另張秀枝及蔡梅雀榮獲頭等獎,黃紀為、蔡秋林、蔡陳春香榮獲金質獎,黃龍坤及許文彬等4名榮獲銀質獎,蘇紹榆等10名獲得優勝。

112年度大安區優質大安葱評鑑頭等獎-第2及3名-合影

農業局說明,農業局持續提倡「地產地消」、「吃在地、食當季」理念,縮短食物里程,減少碳足跡。台中市大安區青葱栽培面積22.08公頃,年產量507公噸,地處大安溪與大甲溪之間沖積平原,具有土壤肥沃、水源乾淨及氣候得宜等優勢,得以栽培出口感脆甜、風味濃郁的大安青葱。端午佳節將至,邀請民眾踴躍選購,市場上買得放心,餐桌上食得安心、開心,讓大家時時刻刻都「葱」滿幸福。

評審委員根據青葱生鮮外觀及包裝等項目進行審查評分14695