中市推動食安智慧治理 盧市長：守護市民健康安全

【記者熊元驥/台中報導】防疫也兼顧食安，台中市政府為促進食品安全，首創全國推動食安智慧治理，建置食安資料庫及GIS專區，掌握高風險業者加強分級管理。市長盧秀燕昨（15）日主持市府食品安全會報表示，市府將持續加強食品全場域把關，並公開食品稽查與抽驗結果，提供業者與民眾查詢，讓市民即時掌握食安、安心消費，守護市民健康安全。

市府昨日傍晚舉行110年度第4次食品安全會報，由盧市長主持。她說，農曆春節將至，台中市配合中央防疫政策，年貨大街將禁止試吃，提醒民眾逛年貨大街時配合佩戴口罩、實聯制等防疫措施，共同齊心防疫。

盧市長指出，中央今年元旦起開放萊豬進口，為保障市民健康，今年截至12月8日止，市府主動查驗肉品共2萬2,095件，其中，包括1件美國冷藏牛腱檢出萊克多巴胺超標，先前已公布並依法開罰12萬元，另有69件檢出微量萊克多巴胺，但仍於法規標準內，相關資訊均已公布於市府官網萊豬牛宣導專區，提供市民即時上網查詢，安心消費採購。

衛生局說明，8成民眾肯定市府持續稽查與資訊公開，台中市有「食安GIS專區」、「食品藥物安全教育網」及「萊豬牛宣導專區」等3個服務型網頁，主動向民眾公開店家查驗結果，提供業者抽驗結果查詢與下載功能，並以視覺化呈現方式提供民眾與業者正確的食安知識，並率先公布瘦肉精檢驗數值與肉品國別，創新作為展現市府推動食安政策的決心，查驗結果全部公開透明，與市民共同監督。

衛生局長曾梓展表示，在食安工作方面，導入雲端物聯的概念並運用資訊科技，以資料整合進行食安智慧管理，為創新的食安服務典範，榮獲「2021雲端物聯網創新獎」傑出應用獎。台中食安資料庫將持續擴大優化，並與學界或民間合作進一步加值運用開放資料，以即時、透明的精神，讓台中市的食安管理再升級。

教育局指出，台中市積極推動學校午餐使用國產可溯源食材，今年10月使用率已達96.02%，六都中排列第一；針對未請領國產可溯源食材獎勵金的學校與午餐供餐廠商也加強輔導，今年申請獎勵金的國中、小學已達311校，申請校數比率達99.36%，確保營養午餐品質與安全，讓低碳、永續扎根於校園，打造食在安全、食在永續的環境。