保障市民食安 盧市長:積極管理動物用藥與肉品衛生

【記者劉幫寧/台中報導】守護食安!台中市政府積極進行動物用藥管理,在牧場端,監測、輔導與抽驗農民畜牧場用藥,以及保障畜禽屠宰衛生,包括查緝違法屠宰、宣導合格標誌等;在市場端,則是抽驗市售食品中藥物殘留安全容許量。市長盧秀燕表示,市府相當重視動物用藥與肉品品質,透過積極輔導與稽查取締,把關市民食的安全與權益。

保障市民食安-盧市長-積極管理動物用藥與肉品衛生

市府今日舉行市政會議,由動物保護防疫處長林儒良以「食在安心源頭管理—監控動物疫病及用藥安全」為題進行專案報告,另食品藥物安全處長傅瓊慧則以「防範非洲豬瘟及強化後市場動物用藥管理措施」為題,說明台中市動物用藥的稽查機制相關措施。盧市長表示,市府對於動物用藥與肉品安全相當重視,衛生局食安處設置專責網站,對於肉品安全是否違規,公開稽查抽驗結果,讓市民作為採買指標,並落實陽光施政。

農業局表示,農業局於畜牧場抽驗抗生素、磺胺劑、乙型受體素等藥物,今年1至9月共採樣1,265件,全部合格;另成立台中市違法屠宰聯合查緝小組,今年1至9月查緝116場,共查獲違規4場,均依法裁處,市府將持續落實動物用藥安全與畜禽屠宰衛生,讓「六畜興旺、產業發展、民眾安心」。

衛生局指出,強化肉品瘦肉精監控,自今年1月至10月25日止,聯合29局處執行各場域查驗,計1萬9,707件,其中51件牛肉產品檢出微量萊劑,雖然均低於法規限量標準,但所有查驗結果皆主動揭露於「萊豬牛宣導專區」網頁,另1件牛肉萊劑超標,已對販售業者開罰12萬元。動物用藥監控方面,針對量販店、市場等場域,抽驗水產品、蛋品、禽畜產品等動物用藥48項,共360件,3件產品檢驗不合格,分別為雞蛋、烏骨雞及鴨肉,已移源頭所在地的衛生機關裁處。

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