新聞快報

【記者官達里/台中報導】農曆新年將至,年糕是農曆過年的應景食品之一,為了幫助弱勢族群,台中市南區國光社區發展協會連續16年舉辦「捐購愛心年糕」活動。愛心年糕每份400元,共4碗,訂購民眾取回2碗,另2碗捐贈低收入戶。今年訂購人數有123人,共訂購了170份。愛心年糕將會陸續發給社區內的弱勢族群。

市議員邱素貞、國光里長陳雅惠參加「愛心年糕」捐贈活動。

台中市南區國光社區發展協會,7日在仁和路國光國小旁「綠色隧道」舉辦「捐購愛心年糕」活動,包括市議員邱素貞、國光里長陳雅惠等人都到場關心。陳雅惠里長表示,國光社區發展協會每年都會舉辦愛心年糕製作活動,分享低收入戶等弱勢家庭,今年已邁入第16年,每年都吸引許多親子一起動手做年糕,現場氣氛溫馨、熱絡。

愛心年糕每份400元,共4碗。今年訂購人數有123人,共訂購了170份,訂購3份的民眾很普遍,其中,詹姓民眾一口氣訂了7份,計2800元,愛心不落人後。陳雅惠說,訂購民眾取回2碗,另2碗捐贈低收入戶的活動深具意義,希望繼續傳承。

國光社區連續16年辦「愛心年糕」捐贈活動

市議員邱素貞指出,吃年糕有取「年高」長壽的意思,也有步步高升的吉利象徵,希望吃甜甜,過好年。國光社區發展協會動員50多位志工製作的愛心年糕,不加入化學防腐劑,吃起來的口感Q彈,不會打嗝或出現胃酸不舒服情形,令人讚不絕口。

參加愛心年糕製作已10餘年的志工簡淑媚說,年糕製作過程需篩選糯米ㄟ成固體再切成塊狀,再使用篩過後的黑糖及紅砂糖滾沸成湯汁後加入磨好的米漿塊,並用力攪拌均勻成粘稠糊狀,再把它平均分到碗裡。今年共使用了16斗(112公斤)的糯米。每年都可以參加年糕製作,用行動支持愛心活動,感到很高興。

住在正氣街,現年86歲的廖阿嬤,目前仍扶養60多歲弱智女,由於經濟拮据,根本不敢奢望購買年糕等應景食品,可以收到社區發展協會愛心人士贈送的免費年糕與物資,讓她內心非常溫暖與感動。

靠資源回收維生的彭先生說,每逢過年期間,特別感受人情冷暖,他接到志工送來的年糕與關懷,滿心歡喜,希望牛年能帶來好運道,扭轉乾坤,改善家庭生活。

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