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台中全國首創無瘦肉精金標章 首波核發7家業者。

【記者張俊明/台中報導】為落實與宣誓台中市拒絕「萊豬」的決心,台中市政府率先推出全國最嚴「牛豬產品無瘦肉精金標章」,台中市食品藥物安全處長傅瓊慧表示,金標章申請對象為台中市具食品業者登錄字號、稅籍登記、商業登記或領有立案登記證明文件者,且於台中市販售或使用國產牛肉、豬肉及其加工製品者,截至今年1月底,已有7家業者申請通過獲核發。

衛生局長曾梓展指出,截至1月底止累計139件申請案,包括學校51家、餐盒團膳業者(含食材供應商、月子餐等)28家、市場豬肉攤販38家、食品製造業者7家、餐飲業者14家及老人福利機構1家;其中,7家已審核通過,包括上弘便當工廠、飪珍記食品股份有限公司、玉美生技股份有限公司、勝騏食品工廠有限公司、大鼎農產食品股份有限公司、怡饗美食股份有限公司等6家餐盒團膳業者,及1家食材供應工廠芫儂食品股份有限公司。另外,有132家目前正在審核中。

衛生局強調,為有效防止經核發「牛豬產品無瘦肉精金標章」的業者攙混含乙型受體素牛、豬肉情形,食安處將不定期追蹤、查核、抽驗,如驗出肉品含瘦肉精、標示不實或有使用進口牛、豬肉,將依《食品安全衛生管理法》及《臺中市食品安全衛生管理自治條例》視情節加重裁罰並廢止標章。

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