「醫學新知」「功能醫學」及「基因營養學」的急先鋒

【記者岳中興/台中報導】「岳德政主任是本院最懂營養的醫師」這句話是國軍臺中總醫院營養師在介紹大腸直腸外科暨營養醫療專科岳德政主任時最常用的開頭。

岳德政 副院長於美國大腸直腸外科年會發表研究成果

因為營養醫學並不是醫師養成教育中的正式學門,所以一般醫師對營養醫學的概念只知道很重要,但能將營養醫學實際導入臨床照護上的卻不多。不管是在診間或是在病房查房時,病患每每聽完岳德政主任仔細講述相關疾病的營養照護後,最常聽到病患的回饋是:「岳主任,我不知道你也這麼懂營養耶!」而且能以醫師身分來開設自費營養諮詢門診的,以國軍醫院來說,中清分院的岳德政副院長應該也算是首例。

岳德政 副院長於紐約大學醫學院前留影

一位大腸直腸外科醫師如何與營養醫學結下不解之緣,甚至專精於「功能醫學」及「基因營養學」,也引起我們採訪小組極高的興趣。岳副院長提到會一腳踏入營養醫學的領域,跟2010年12月一場劉博仁醫師受邀到國軍803醫院的演講有關,那時岳副院長還是位剛考上專科醫師執照的主治醫師,正在思考未來行醫生涯的方向,劉博仁醫師的一場演講,讓岳副院長體認到原來外科醫師如果懂營養,不只能用手術刀救人,更能夠以營養醫學來幫助病患。

基因營養醫學博士 岳德政 副院長

秉持這個初衷,岳德政副院長當時就報考了中興大學食品暨應用生物科技系碩士班,並於2014年7月以學期成績第一名畢業,為其食品營養觀念打下良好基礎。2018年更申請公費至美國紐約大學朗格尼醫學中心進修一年,這一年他學習到最新的營養醫學觀念和國外如何將營養醫學實際融入到各種疾病的照護上,此行也將他關於利用植物的營養素(植化素)作用於大腸直腸癌細胞的研究成果發表在美國大腸直腸外科的年度大會。去年6月順利的從中國醫藥大學生物醫學研究所完成博士學位,其論文主題更是近來最重要的「精準醫療」中有關個體基因差異與癌症風險關聯性的研究。

岳德政副院長(右一)與來自各國的直腸外科醫師合影。

岳德政副院長提到因著去年初新冠肺炎疫情,讓他終於有空檔可以專心將這幾年投注於功能醫學及營養醫學的努力化為實際行動,除了藉由演講來灌輸民眾正確的營養醫學觀念,更利用各種營養元素針劑所設計的「功能性靜脈點滴」來調理慢性疾病,加強身體抵抗自由基、抗發炎和排毒的機能,提供一個除了藥物以外,更安全、也更無負擔的輔助治療選項。

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