新聞快報

【記者張俊明/台中報導】後疫情時代餐飲行銷致勝關鍵是什麼?在業界稱號有「行銷槓桿魔法師」的美門整合行銷公司總監王麗蓉表示,後疫情時代的成功品牌策略有六步驟,掌握這六大步驟,品牌的成功就在眼前了。

王麗蓉大眾傳播科系畢業,同學大都進入媒體當記者,她則選擇自己興趣的廣告行銷業,創業二十餘年,幫客戶做品牌形象,王麗蓉說,客戶大多是新創事業,從製造業、服務業、餐飲業都有,能看到ˋ這些新創事業在自己的品牌操盤規劃中穩定與成長,是他最大的成就,她強調,與顧客間的關係就是夥伴與陪伴。

美門整合行銷公司的年輕團隊。

今年由於新冠疫情影響,她的客戶,本土品牌日式料理店「川牛木石亭」,雖然面對疫情的考驗,但在公司同仁的協助下,不僅沒受影響,業績還一度上揚。

王麗蓉說,新冠肺炎肆虐,全球經濟重創,餐飲業首當其衝,台灣多家餐飲品牌老店,敵不住疫情,紛傳歇業,王麗蓉也觀察到有許多新品牌在這場戰役當中,不僅業績不受影響,反而逆勢成長,更是持續不斷的擴大加盟行動,持續展店。

王麗容分析其中,歸納出四大精準行銷六步驟,包括步驟一「找到槓桿支點」槓桿支點就像北極星,每個品牌都應找到屬於自己那顆閃閃發亮的星,作為未來強化消費者記憶、提升認同、產⽣購買、主動為我們宣傳之關鍵基礎。步驟二「說對故事的威力」行銷預算不足不一定是問題, 有一個好的品牌故事,是最有效的行銷工具。步驟三「具行銷力的視覺形象」有了清楚的槓桿支點,品牌必須透過視覺協助記憶和風格認同。

步驟四「精選攻擊武器」如常見的官網(無論電商、形象官網都需要內建SEO關鍵字優化)與社群媒體發文策略與模組(Facebook/IG/LINE@),都需要策略與完整企劃,是幫助進入行銷的攻擊武器。步驟五「啟動精準射擊」下廣告前,必須有全網廣告的整合行銷策略和廣告素材企劃製作,以適切該媒體屬性的素材擬定廣告投放。步驟六「業務成交」行銷最後一哩路,再好的投手,如果沒有打擊者,也不可能得分,如何成交,真正收到訂單是最後的總驗收。

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