挺在地農產品 中市推外埔筊白筍

【記者張俊明/台中報導】台中市政府農業局輔導外埔區土城社區發展協會，今(7)日在社區大眾爺廟前廣場舉行「外埔筊白筍 筊踏實地日」活動，透過小學堂、生態導覽解說，寓教於樂推廣在地優質筊白筍等農特產。

活動現場特別安排特色風味餐品嚐、筊白筍殼文創DIY體驗、音樂表演、藝文特展等系列活動，讓大小朋友度過富教育意義的農村時光。

農業局表示，土城社區擁有豐沛的地下湧泉，栽培出風味極佳的火龍果、有機稻米、筊白筍等農產品，尤其，紅殼筊白筍味道鮮甜且肉質爽脆細緻，受到民眾的喜愛，產季為每年9至11月社區。

農業局進一步表示，今日小學堂教導消費者筊白筍相關知識及如何辨認優質農產品，落實「吃在地、食當季」的精神，並增進知名度及農民收益，活絡地方經濟；生態導覽則與安定國小合作，培養「導覽小志工」，讓孩童從小培養愛鄉愛土的觀念，也建立自信心，帶動在地發展傳承新動力。