芋農卓國章贏得大安芋頭評鑑比賽特等獎

【記者蘇永欽／台中報導】「109年度大安區優質大安芋頭評鑑比賽」，8日在大安區農會舉辦，共有33組農友報名參賽，比賽結果由農友卓國章贏得特等獎。

農業局表示，台中為全國最大芋頭產區，全市栽培面積達881公頃、年產量達1萬5,758公噸，分佈於大甲、大安、后里及外埔等區，其中大安位在大安溪與大甲溪間沖積平原，擁有土壤肥沃、水源乾淨及氣候適宜的優勢。每年8月至翌年4月產季生產的芋頭口感綿密鬆軟、芋香濃郁，品質優良。

今年評鑑比賽邀請行政院農委會農糧署中區分署、台中區農業改良場及台北農產運銷股份有限公司代表擔任評審，根據生鮮芋頭外觀整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害情形，以及熟芋香氣、色澤、質地、口感等項目專業評比。評鑑結果特等獎卓國章，頭等獎李進合、李有淮，金質獎林家揚、顏毓俊、林源棋3人，銀質獎林義職、鐘天雨、謝進榮及黃至青4人。