【記者李瑞華/台中報導】台灣愛之光公益協會今(20)日舉辦「韓國國際錦標賽—夢想起飛記者會」，宣布首次由8 位視障咖啡師組成的團隊，將披掛上陣代表台灣，挑戰韓國國際咖啡錦標賽！以專業與勇氣站上國際舞台，讓台灣的咖啡香氣飄向世界。

台灣愛之光公益協會執行長顏平芳表示，感謝各界支持，台灣首組視障咖啡團隊排除萬難將於將在 10 月 17 日前往韓國參加 2025 KWFC 韓國世界美食錦標賽（Korea World Food Championships），這是難得的里程碑，全世界視障者首次以團隊形式進軍國際咖啡比賽，不僅展現專業技術，更象徵勇氣與突破，讓世界看到台中看見視障者的多元可能。

台中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊代表市長盧秀燕到場加油時表示，市府重視身心障礙朋友職涯的多元發展，台中市約有6243位視障人口，114年輔導按摩據點837家次，4個視障樂團12位視障歌手參與；另愛之光自2020 年起推動「視障多元職能培力計畫」，至今已培育將近 50 位視障者，其中 25 位成功取得國際IOPCA 咖啡師證照，並持續活躍於市集、校園、企業與社區活動。

黃總幹事特別肯定愛之光近年的努力，她指出，除了咖啡師培育，愛之光更培育視障香氛師，以香氛蠟燭作品參與2023年璀璨台中國慶焰火禮盒，更於2024 年榮獲「台中市十大伴手禮—評審團大獎」，證明公益與商業結合能創造雙贏，也創造品牌價值，在城市形象與社會影響力上雙雙發光，不僅提供視障朋友一技之長，更讓大眾重新認識他們的專業價值，每個人都是我們心中的冠軍！

惠中扶輪社社長郭鳳玉表示，她獲悉視障朋友勇氣、堅持與希望的故事後，隨即號召周遭企業社團好友籌募比賽經費，今日也邀請創會社長鍾尹堂及多位社友參與，一起見證視障朋友以自身的經歷，向社會傳遞正向力量與感動。

台灣愛之光公益協會說明，參與比賽的咖啡師中，低視力的李旻儒，一眼全盲、一眼僅能辨識模糊輪廓，卻靠著靈敏的味覺與嗅覺描繪咖啡風味。藉著咖啡師培訓，讓她開立咖啡工作室，積極參與市集擺攤，並在 2025 年獲選為台中市政府「經濟力女力代表」，成為自我前行的動力。天生弱視的林家三姊弟也在培訓後考取「IOPCA 國際手沖咖啡師證照」，並創立獨立品牌，排行老么的林晉陞熱愛運動與街舞，更是視障 Breaking 舞者，他與姊姊林宸萱將代表團隊參賽，展現「不因看不見而放棄熱愛」的精神。

「每一道光的點燃，都是改變命運的起點！」台灣愛之光公益協會強調，Flair首席咖啡師兼創作歌手洪新智，以歌聲療癒人心，以咖啡追求人生；搭檔同為後天失明躲在家中20年的白博誌，以小時候的回憶「島嶼三重奏」，將洛神花、黑松汽水融入咖啡，希望用每一杯咖啡傳遞溫暖與希望，讓他們的這份堅持與熱情，能在世界舞台上綻放光芒，照亮更多人心。透過這次韓國國際錦標賽，他們希望讓更多人看見視障咖啡師的專業與努力，並邀請社會大眾共同支持，為夢想注入更多溫暖的力量。

視障咖啡師鄧伃婷（熊婷）懷孕後因視神經脊髓炎逐漸失明，她表示，中途失明把人生切成兩半，後半段比較精彩，她走過孤單、淚水，終於在咖啡香氣中找到力量與尊嚴。曾是電腦工程師的黃帝瑋分享，人生就像程式碼，錯誤能修正、困難能解決，他從起初害怕滾燙熱水，至今已能煮出穩定香醇的咖啡。廖億騏先天全盲，她常說「成功是燙出來的」，不僅在視障咖啡中展現專業，更以深厚的鋼琴、手風琴音樂造詣，用行動證明視障者也能追夢發光。

今日記者會，市議員劉士州、工策會總幹事黃于珊、精湛建設董事長陳志聲、群育國際同濟會長林天賜、聖岱實業董事長廖貴枝、佳凌科技董事長劉嘉彬、珈神國際學院院長王神寶、苗栗桐花扶輪社創社長南賢天、坤鼎國際餐飲主理人張簡勢坤出席，立法委員廖偉翔及市議員黃馨慧也派代表到場為視障咖啡師加油，松柏長照、寶泰有限公司、光成國際有限公司、百夫長旅行箱及匯德地產開發有限公司等也熱情贊助，讓世界看見台灣之光。